การควบคุมคุณภาพของน้ำมันประกอบอาหารและการประหยัดต้นทุน ด้วยเครื่อง testo 270
เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันที่ส่งผลกระทบต่อราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ราคาของน้ำมันประกอบอาหารเพิ่มสูงขึ้น จึงเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกเครื่องมือวัดที่สามารถควบคุมคุณภาพของน้ำมันสำหรับการประกอบอาหารและยังช่วยให้ประหยัดต้นทุนได้อีกด้วย
เครื่องวัดคุณภาพน้ำมันทอดที่ใช้ประกอบอาหาร Cooking oil tester testo 270
โดยเซ็นเซอร์ที่ใช้วัดนั้นเป็นแบบ Capacitive sensor ที่ติดตั้งอยู่บริเวณปลายโพรบ เพื่อใช้ตรวจสอบปริมาณสารโพลาร์ (TPM) ในน้ำมันที่ใช้ประกอบอาหาร ตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุขกำหนดให้น้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายมีสาร
